Unser Rind aus Nehden

Auf dem Bio- und Ferienbauernhof Schmücker in Nehden / Sauerland leben glückliche Tiere auf gesunden Weiden und in geräumigen Ställen. Direkt von dort beziehen wir das zertifizierte Bio-Fleisch vom Jung-Rind, das wir Ihnen als Empfehlung im Februar besonders an Herz legen.

 

Spezialitäten vom Bio-Rind, beispielsweise

Beeftatar mit Wachtelei und Kräuter-Creme-fraiche 12,90 €

Rinderbrust in Tomaten-Liebstöckel-Vinaigrette
mit Bratkartoffeln 13,80 €

Ruhrtaler Pfefferpotthast mit Gewürzgurke,
Petersilienkartoffeln und Rote Bete Salat 16.50 €

Feines Gulasch mit geräucherter Paprika und Pappardelle 16.90 €

Menu 27,50 €

Rinderkraftbrühe mit ordentlich was drin 5,90 €

Roulade wie bei Omma, auf Kartoffelpüree mit geschmortem Spitzkohl 16,90 €

Mousse au chocolat mit Vanillebirnen 6,90 €