SUPPEN.
Fischsuppe mit Safran und Noilly Prat	11,90
Lachs / Forelle / Garnele / Gemüse
Schwerter Senf-Kurkuma-Suppe	8,90
Tomaten-Zitronengras-Suppe	8,90
Ingwer-Öl / Kandierter Knoblauch

 

DELIKATE KLEINIGKEITEN & VORSPEISEN.
Kartoffelbrot	9,50
Basilikum-Creme /Paprikachutney / marinierte Oliven
Büffelmozzarella	14,90
geschmorter Pfirsich / Balsamico-Honig-Reduktion / bunte Tomaten / Basilikum
Kartoffel Tortilla	12,50
gegrillter grüner Spargel / Paprika-Chutney / Olivencreme
Couscous Salat	10,50
Papadam / Ananas / Peperoni / Paprikacreme
BIO - Currywurst	12,50
Pommes Frites / Coleslaw
Zwei Rohrmeisterei Frikadellen	8,90
Salat / Schwerter Honig-Senf / Baguette
SALATE.
Superfoodsalat
Spinat / Wildkräuter / Walnüße / Ziegenkäse / Blaubeerdressing	18,90
ohne Ziegenkäse	15,90
Salat Rohrmeisterei	15,50
Marktsalate / Radieschen / Champignons /Apfel /Karotte / Kernmix / Brot
wahlweise mit Senf-Himbeer- oder Balsamico-Dressing
wahlweise mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Honig	+7,00
wahlweise mit gebratenen Lachswürfeln	+9,90
FISCH.
Baumüllers Forellenfilet in Kräutern der Provence	28,90
Oliven-Tomaten-Butter / Ratatouille / Ofenkartöffelchen / Safran-Schaum-Sauce
Tranche vom Lachs	28,90
Brunnenkresse-Velouté / Kräutersenf-Kartoffelpurée / Zwiebellauch
Linguini Lachs in Parmesansauce	27,90
Spinat / getrocknete Tomaten
FLEISCH.
BIO - Rinderbrust	33,50
Brombeer-Portwein-Sauce / Blumenkohl / Haselnüsse / Spinat-Kartoffelstampf
Saltimbocca vom BIO- Hähnchen	29,90
Feigen-Pecorino-Ravioli / Schmorgemüse / Rosmarin-Jus
BIO - Schweinemedaillons mit Schwerter Honig-Senfsauce	29,90
Butterspätzle / gemischter Salat
Schnitzel vom BIO - Schweinerücken	25,90
Preiselbeere / bayrischer Kartoffelsalat
VEGAN & VEGETARISCH.
Pilzrisotto	22,90
Brunnekresse-Pesto / gepickelte rote Zwiebeln
Feigen-Peecorino-Ravioli	22,50
Ratatouille / Balsamico-Honig-Reduktion / Rucola
Sellerie im Ofen gebacken	21,90
Balsamico-Beluga - Linsen / Portwein-Reduktion / Feigen / Haselnüsse
DESSERT & KÄSE.
Passionsfrucht Crème Brûlée	9,90
Himbeersorbet / Crumble
Zitronen Panna Cotta	9,50
Amarettini-Crunch / Grapefruit-Carpaccio
Vanille Parfait	8,90
Himbeersauce / Hafercrunch
Französische Rohmilchkäseauswahl
Mangochutney / karamellisierte Walnüsse /Salzbutter
klein (90 g)	8,90
groß (130 g)	13,90

 

Zusätzlich: Täglich wechselnde Gerichte auf unserer Tagesempfehlungskarte!

 

Liebe Gäste!

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Ihr Team der Rohrmeisterei