Vorweg
Kartoffelbrot / Paprika Chutney / Oliven / Senfcreme

Vorspeise
Tortilla mit Garnele / Tomate / Estragon / Aprikose

Hauptgang
Rinderhüfte / Pfifferlinge /
geflämmte Lauchzwiebel / Petersilienwurzel

Abschluss
Valhona Mousse /  Lemoncurd
Himbeeren / Crumble

Extra
Erlesene Petit Fours von Chocolia Julia Moser

Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gerne
das vegetarische Vier-Gänge-Genuss-Menu plus ein Extra.